Rencontre avec le nouveau président de la marque J.M. Weston, qui revient sur la stratégie marketing tout en discrétion du chausseur de luxe français (groupe EPI de Christopher Descours).
Petite-fille et fille d’étoilés, Anne-Sophie Pic perpétue la tradition familiale avec ses trois étoiles gagnées en 2007. En cuisine, la chef jongle entre inspirations personnelles et un « travail par essence collectif ».